L'Hort de l'Alcocera (2012) - Col·legi públic l'Alcocera - Polinyà de Xúquer

Aquest mes d'abril ha baixat la participació en els esmorzars saludables. Serà perquè a casa no mengeu prou verdura? Mares i pares, prengueu nota i ja sabeu què heu de fer.

Donar de nou l'enhorabona a sisé i a tercer de primària perquè una altra vegada han demostrat la seua participació en els esmorzars i animem la resta a que se posen les piles per guanyar la pròxima vegada.

El dijous 22 de març, tots els cursos de primària feren melmelades de diferents tipus de fruites. Tomates, pomes, taronges... fóren ingredients amb els quals les fabricarem, emprant un procediment totalment artesanal i lliure de conservants ni colorants... ecològics 100%. Aprenguerem el procés per fer-les: pelar la fruita, trossejar-la, mesclar-la amb sucre posant-li un poc de llima (per allò que no s'oxidara fàcilment) i triturant-ho tot durant mitja hora (bé, cal dir que ens ajudàrem de la súper-batedora de Vero que ens va fer fàcil l'última part del procés - per a què està la tècnica sino per a utilitzar-la?)

Tot un èxit. També va quedar clar que els xiquets i xiquetes han de practicar en casa allò de pelar fruita...

El divendres tocava gaudir i comprovar la qualitat del producte elaborat. Res millor que portar galetes i pa on escampar tota classe de melmelades i fer-ne una degustació professional... l'avaluació de la feina i el resultat sempre és necessària en tot procés productiu. Pel que es va veure, la nota estaria ratllant l'excel·lent, ja què les cues eren llargues a l'hora d'escampar pel pa la matèria avaluada.

I com que una imatge val més que 900 paraules (per allò de les retallades) ací teniu la prova gràfica.